夏季隨著氣溫日漸攀升,人們?nèi)粘ｏ嬍持袥雒妗銎さ葲霭柚魇吵霈F(xiàn)的頻率越來越高，但不少朋友都說自己拌涼面總是拌不好,那么四川涼面怎么做好吃，涼面調(diào)料是關(guān)鍵。今天小編就為大家分享一制作涼面的方法，有需要的朋友可以收藏。

　　怎么做四川涼面，涼面調(diào)料制作步驟方法

　　制作涼面調(diào)料配方材料準(zhǔn)備：專意川味涼拌香醬料、植物油、蔥、蒜泥、鹽、白糖、醋、小米椒。

　　制作涼面方法：

　　1、凈鍋倒入植物油，燒熱后關(guān)火晾冷;

　　2、將干涼面放入沸水中煮至斷生，撈起瀝水，倒入晾冷的熟油拌勻晾冷;(如果覺得麻煩，可以去商場購買現(xiàn)成的涼面涼皮，以上兩道工序就省了);

　　3、加入專意川味涼拌香、蔥花、蒜泥拌勻，美味的涼面就做好了(如吃得味重可以加入適量食用鹽、辣椒油);另外可根據(jù)個(gè)人口味喜好添加白糖、醋、小米椒等調(diào)出酸辣、甜辣等不同風(fēng)味的涼面。

　　在制作涼面時(shí)需要注意：

　　1、煮熟的涼面必須用冷油拌勻，避免涼面沾在一起。

　　2、涼面好不好吃關(guān)鍵在于調(diào)料，涼拌時(shí)加入涼拌香醬料可省去復(fù)雜的調(diào)味過程。

　　關(guān)于四川涼面怎么做好吃相關(guān)內(nèi)容小編今天就為大家介紹到這里吧，涼面好不好吃關(guān)鍵在于涼面調(diào)料，專意川味涼拌香醬料讓涼面涼皮等涼拌菜肴變得更加簡單方便，適用于餐飲店及家庭用戶。野陽食業(yè)&專意川味專注調(diào)味20年，專業(yè)提供涼拌香醬料等各種川味醬料定制加工、OEM貼牌，有意者聯(lián)系客服詳詢4006400662。