醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤.適合紅燒及制作鹵味。

蠔油:蠔油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。

沙拉油:常見的烹調用油,亦可用于烹制糕點。

麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味.腌制食物時,亦可加入以增添香味。

米酒:烹調魚、肉類時添加少許的酒,可去腥味。

辣椒醬:紅辣椒磨成的醬,呈赤紅黏稠狀,又稱辣醬.可增添辣味,并增加菜肴色澤。

甜面醬:本身味咸.用油以小火炒過可去醬酸味.亦可用水調稀,并加少許糖調味,風味更佳。

辣豆瓣醬:以豆瓣醬調味之菜肴,無需加入太多醬油,以免成品過咸.以油爆過色澤及味道較好。

芝麻醬:本身較干.可以冷水或冷高湯調稀。

蕃茄醬:常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色澤。

醋:烏醋不宜久煮,于起鍋前加入即可,以免香味散去，白醋略煮可使酸味較淡。

鮑魚醬:采用天然鮑魚精濃縮制造而成,適用于:煎、煮、炒、炸、鹵。

xo醬:大部份主要是由諸多海鮮精華濃縮而成,適用于各項海鮮料理。

最家常的調味料:食鹽,味精,雞精,醬油,黃酒,香醋,白糖。

食鹽:增加原料的咸味;做菜必不可少;

味精:提鮮(宜在菜出鍋之前加入,不宜多放);

雞精:提鮮(可替代味精使用);

醬油:一般用于葷菜制做,紅燒之類;

黃酒:用于葷腥菜去腥之用,使能葷菜更加香淳;

香醋:用于需要酸味的菜肴的制做;一般與白糖合并使用,比例不同;

白糖:對于一些葷菜,淹制菜帶酸味的菜的中和作用,及制做甜品,主次分明,不是甜品以中和提味主主。

野陽經過十余年的創業和發展，現擁有標準化、規模化和各類基礎設施完善的現代化新廠區，已形成初具規模的現代化調味品生產企業，在四川省調味品行業中位居前列。生產的雞精調味料系列、雞粉調味料系列、雞味調味料系列、鮮味鮮調味料、味精系列、火鍋底料、魚調料系列產品等幾十個品種。