吃貨對于任何美食的誘惑都是無法抗拒的，即使日漸上升的氣溫也擋不住吃貨們對麻辣鮮香的麻辣燙的熱情，吃麻辣燙不想去店里怎么辦,自制麻辣燙難不難?小編今天就教大家怎么自制麻辣燙,自制麻辣燙做法步驟,吃貨們學起來。

　　怎么自制簡易麻辣燙，麻辣燙做法步驟：

　　在家自制麻辣燙食材準備：植物油、鹽、生姜、大蒜、花椒、干辣椒;專意川味麻辣燙底料、野陽大骨濃湯煲;蝦餃、肉丸、魚丸、凍豆腐、豆芽、黑木耳、粉絲(可根據個人喜好準備菜品)，下面我們介紹一下麻辣燙家常簡單做法。

　　自制麻辣燙做法一：

　　1、將干辣椒放入沸水煮1分鐘撈起瀝干,料理機打茸成糍粑海椒備用;

　　2、熱鍋下植物油加入生姜、大蒜、豆瓣醬炒制出香;

　　3、然后放糍粑辣椒炒香(按個人麻辣口味喜好，可以適當添加用量)，水氣炒干后加入花椒炒香;

　　4、取野陽大骨濃湯煲按照1:100比例加入清水即得高湯(比例可按各人口味適當調整);

　　5、加入高湯煮沸，即可燙煮各種菜品，先煮葷菜后煮素菜。

　　自制麻辣燙做法二：

　　1、按照做法一步驟4取得高湯;

　　2、凈鍋放入專意川味麻辣燙底料，以1：3比例加入高湯(可按各人口味做適當調整);

　　3、湯汁煮沸后即可燙煮喜愛的菜品。

　　以上關于自制麻辣燙做法步驟麻辣燙家常簡單做法有很多，小編今天就為大家介紹到這里吧。自制麻辣燙難不難?相信看了以上兩種做法，大家對怎么自制麻辣燙做法有了一定了解。專意川味麻辣燙底料、野陽大骨濃湯煲讓麻辣燙做法變得更加簡單方便，適用于餐飲店及家庭用戶。野陽食業&專意川味專注調味20年，專業提供麻辣燙底料調料定制加工、OEM貼牌，有意者聯系客服詳詢4006400662。