珍茸精代加工
規格:436g/袋,珍茸精代加工規格可定制
產品介紹:珍茸精代加工即通過技術協議、合同訂購的方式,按照客戶自有配方或廠家配方,委托廠家進行代加工生產。
珍茸精特點:
珍茸精代加工精選黃牛肝菌、松茸、香菇等多種食用菌,經專業科學配比,采用現代復合調味技術精制而成,客戶有無配方均可代加工。珍茸精不含動物成分,無動物葷腥,具有增鮮、增味之功效,在保留食材原始風味的基礎上,提升菜品菌香菌味鮮美口感。
珍用法茸精:
根據食客口味適量添加至湯品、菜肴、餡料中。
應用范圍:
增鮮味型珍茸精適用于清淡型菜肴,如菌味湯鍋、白湯火鍋、素炒等;增味型珍茸精適用于味濃型菜肴,如火鍋、麻辣燙、餡料、燒菜、鹵菜、腌制醬料等。
珍茸精配料:
味精、食用鹽、食用菌、食用菌提取物、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑(磷酸酯雙淀粉,5’-呈味核苷酸二鈉)。
營養成分:
項目 | 每100克(g) | 營養素參考值% |
能量 | 1057千焦(KJ) | 13% |
蛋白質 | 27克(g) | 46% |
脂肪 | 0克(g) | 0% |
碳水化合物 | 34.1克(g) | 11% |
鈉 | 13466毫克(mg) | 673% |
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